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许师傅看众人并没有挑他什么毛病出来。他脸上闪过得色,心里暗自思忖。这次他绝对能赢过那个闺女。
也不知道她是不是做的熘肝尖?赶紧端上来啊,这样就能分胜负了,她不会是想拖延吧?
许师傅想到这里急忙转回身来看。
可他一转身吓了一跳,本以为芸娘还在棚子内做呢,哪知道她就站在自己身后,他一点准备都没有,可不是会吓着吗。
不过芸娘不是鬼怪,倒也不会吓坏人。
许师傅急忙冲芸娘点头,然后看向芸娘手内的托盘。
这是?
他的眼神一眯。
对方的摆形还是挺好看,可现在他已经无法挑这个毛病了,因为猪下水做的东西,能把形状做好看,那是本事。
这是大肠头吧?看这个样子应该是用油炸的。
是,油炸了能更香些,他也炸过,炸后能掩盖不少肠子的味道,变的香,可炸过的肠子不好咬啊,一般人都咬不动,能吃吗?
看来她是无法去除肠子的臭味,所以才选了炸,不过几位前辈若是咬不动的话,也算她输了。
许师傅心里暗自高兴,不再想别的,就看着芸娘把盘子放在了桌子上。
分食者开始给众人分食。
芸娘简单的说了下吃法。
“皮脆味甘香,肥而不腻,没有丝毫的怪味,再加以酸萝卜和面酱相佐,好。”
郑老爷子点头,没想到这个丫头竟然能把这臭烘烘的东西做成这样。
王老爷子脸上露出满意之色,这两道菜一出,不说他们,就是外人一尝,都能知道谁胜谁负。
“没想到啊,那猪大肠竟然还能做出如此的味道,这又酥又脆,吃起来酥香无比,谁能想到这竟然是猪大肠做的。花师傅好手艺,好心思啊。”
林知县连连点头,刚入嘴的时间他还是有些嫌弃的,可尝了以后却把一块都吃了。
“我不相信,油炸的肠子应该是咬不动的,咋能这样酥脆。”
许师傅变了脸色,有些无法接受。
“许师傅若是不信,觉得众位前辈是偏颇了,可以亲自尝上一块。”
芸娘示意分食者分一块给许师傅。
许师傅脸很难看,可他还是用筷子夹起了脆皮肥肠放在了嘴内。不管别人咋说,他都要自己尝到才相信。
许师傅品尝的时间,芸娘则转了回去,扎肝的火候应该差不多了。
“这个丫头咋还没等说结果就转了回去?”
秦老爷子轻声冲王老爷子询问着。
“谁知道。她脑子里那怪想法可多了,我看啊,八成是她不止做了这一道菜。估计是还有道没好,回去看火候去了。”
王老爷子竟然猜出了芸娘的用意。
“哦,竟然还有一道?那我可要尝尝了,这丫头就是和人不一样,这边说她不会做民食呢,那边她就给你做两道出来,哈哈。”
秦老爷子笑了一声。
许师傅脸变成了猪肝色。他亲
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