品最高的温度不应该超过7摄氏度。”
几句话,说的在场所有厨师都瞠目结舌。
这些厨子们,经常穿梭在世界各地,也算是见多识广了,可对于华风所说的,依然觉得如雷贯耳。
华风的这段话,不但包含了厨艺,还有物理,以及阿联酋米其林对于菜品的要求。
甚至,他还精确到了分钟。
阿联酋的三个厨师,讪讪的不说话了。
“你们都是世界范围内的顶级厨师,但是,我在厨艺方面的研究,不比你们任何一个人差。”
华风继续说道:“依我看来,现在的米其林餐厅已经没有足够吸引客人的东西。”
毕竟,这几个厨师和餐厅的利益也是统一的。
如果餐厅倒闭,这几个人即便再牛,还是得重新出去找工作。
而在阿联酋,实力能和华云琪的米其林餐厅相比的,实在没有多少。
“从今天开始,各位厨师拿出你们真正的看家本领,我不管你们是本地菜系,还是华国菜系,或者是意大利的,只要你们拿出菜,客人吃了觉得好,我就会给提成。”
“提成?怎么提成?”阿联酋人问。
“每道菜,按照它的受欢迎程度,最受欢迎的,可以提取售价百分之十的奖励,之后,按照两个百分点,依次递减。”
华风宣布完,三个国家的厨师,各自交换眼神,暗暗点头。
米其林餐厅的菜品售价奇高,这些厨师本来的工资就不低,如果能加上这些提成,那每个月的收入肯定能翻倍。
“谢谢华总,我们肯定能推出最受欢迎的!”
马厨师首先表态。
接着是意大利厨师。
这两个中年男人漂洋过海来到迪拜,求的也是财。
“华总,我们也同意。”
最后,华风看向了三个阿联酋人。
“大家都同意了,我们自然也同意,不过华总,您的承诺一定要兑现啊。”
华风微微笑道:“我说出去的话,从来没有落空过!”优质免费的小说阅读就在阅书阁
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