自然不慌不忙的站起身来,不徐不慢的开口:“公司目前处于困境中,身为制作部的负责人,我深切的明白要说这事跟制作部一点关系都没有。那也是昧着良心说话。
公司的困境有很大一部分是因为我们制作部,我们敢于承认也敢于承担。我们部门内部达成的统一意见,就是这个。”
赵守时打开笔记本并向同僚们展示,缓缓地翻阅,将其中的文字与图片一张张展示,边翻阅边介绍道:
“就在会议开始前。陈嗪陈副主管把这本浸润了他近四年心血的笔记本亲手交给我。里面记载了全国各地的风土风情,以及数百种极具特色的食材做成的美味佳肴。
我看了以后很有感触,当时就萌生了一个想法,那就是拍一档宣扬中华传统美食的纪录片。名字我都想好了,就叫《舌尖上的华夏》。”
赵守时稍一停顿,口干舌燥的他拧开一瓶矿泉水,敦敦敦的一饮而尽。长吁一口气的他看向江澈,:“江总,可否让大家传阅下这本笔记。这样也方便我谈谈自己的想法。”
江澈略一沉吟还是点了点头,对正在记录会议内容的专员说道:“小刘,你负责一下投影仪,听赵主任的吩咐就是。”
···
“【吃】是我们华夏民族的信仰,因此,我们华夏民族多了个可爱的称号——【吃货】。”
赵守这般开头,然后指着被投影出来的笔记内容,缓缓的解释:“生活中人人都是美食家。食物的美妙味感固然值得玩味,但食物从哪里来?
毫无疑问,我们从神奇的大自然中获得所有的食物,然后走进厨房,最后走上餐桌。
而我们做《舌尖上的华夏》的目的,便是回归自然,去看看她给我们最初的馈赠。我们打算将选取生活在华夏境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角。
以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予国人食物。
我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。
食材、主食、发酵品、腌制、晾晒的干货、调味品。
色、香、味、形、器;
烹、蒸、煮、炒、烧、炖、闷;
酸、甜、苦、辣、咸。我们的美食文化实在是有太多太多的可以讲述的故事。”
最后,墙上的画面定格在一张有些昏暗的照片上。两名女性举着一枚刚刚采摘到的松茸对着镜头露出纯真的笑容。在她们身后,是一轮刚刚升起的zhao阳。
赵守时指着这张照片,给众人解释照片里看不到的故事:“松茸对生长环境要求极为苛
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