瓷壶或紫砂壶来泡茶,然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。”
“如是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名优绿茶,除选用玻璃杯冲泡外,也可选用白色瓷杯冲泡饮用。”
庄秋一口气完,粉嫩男的眼睛都直了。
“哇,这个小帅哥懂得可真多啊。”
花月楼。
“那你说没有看到之前他叭叭别的事情的时候的样子,你要是看到了,估计直接就被拿下了。”
庄秋笑着说道。
“其实咱们国家的茶文化还是很多的,简单说的话根本说不完。作为茶的故乡,很多规矩是很多的。”
“像是茶礼还是中国古代婚礼中一种隆重的礼节的。明•许次纾在《茶疏考本》中说:茶不移本,植必子生。古人结婚以茶为识,以为茶树只能从种子萌芽成株,不能移植,否则就会枯死,因此把茶看作是一种至性不移的象征。所以,民间男女订婚以茶为礼,女方接受男方聘礼,叫下茶或茶定,有的叫受茶,并有一家不吃两家茶的谚语。”
“还把整个婚姻的礼仪总称为三茶六礼。三茶,就是订婚时的下茶,结婚的定茶,同房时的合茶。下茶又有男茶女酒之称,即定婚时,男家除送如意压帖外,要回送几缸绍兴酒。”
“婚礼时,还要行三道茶仪式。”
“这个我也知道一些。”
叶婉儿接过话来说道。
“小时候,家里大人就经常嘱咐我说在与客人共同品茶时,由茶海向客人的闻香杯中斟茶通常只斟七分满,留下的三分是情谊。若是茶满的话,便是逐客的意思了。”
“对。”
庄秋笑着说道。
“现在的人虽然很多人不怎么研究品茶或者是茶文化,但是很多东西还是听说过一些的,我想这就是茶乡的文化魅力吧。”
“还有这沏茶。”
庄秋说道。
“其实从沏茶开始就是有很多讲究的。”
“对啊对,之前在电视上看到人家专门讲述怎么沏茶怎么品茶,庄爷你也教教我们呗。”
庄秋看着直播间的水友说道。
“那我就给你们掩饰一遍。”
说完,庄秋起身,回到房中,拿出来一套茶具,和一碟盛放好茶叶的瓷碟来。
“看好了,我可是只演示一遍。”
说完,花月楼等人纷纷都不自觉的凑上前了。
“花老大,挡住了挡住了!”
“哇!谁把我们直播价的水友当人啊。”
“怎么办,我瞬间感觉我的身份高贵了起来。”
“这其实才是真正应该直播宣传的东西啊。”
“没错没错。我都把我的孩子喊来听了。”
……
另一边庄秋在众人的簇拥之下,拿起一瓢热水来,浇在茶壶上。
“这第一步叫烫壶,也就是在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。”
随后庄秋又将茶叶装入茶荷内。
“这第二步呢,叫置茶。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。”
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