姑娘了,我在她跟前都有些不好说话了……”
太久没见,近情心怯。
方珍珠就是这心态。
“二姐是你的女儿,你在她跟前有什么不好说话的?”陆霜降叹了口气,“而且,我也不清楚你们当年到底发生了什么,但是,母女没有隔夜仇,二姐愿意回来,那就是把事儿翻篇了,以后大家好好儿的就是。你这样扭扭捏捏的,倒还会让二姐心里不舒服,觉得你对她生疏了。您别担心了,跟大姐和二姐好好儿说说话。这厨房里有我呢,保证做个体面的席面,会让二姐夫知道咱们家的心意的!”
方珍珠想了想,也是这个理,“那成,我去了。你要是忙不过来,喊我就是了。”
方珍珠走了没多久,林桃就进来了,直接就开始帮着烧火了。
陆霜降跟她打了个招呼,就开始处理手里的鱼,先是刮鱼鳞,开场剖腹,一气呵成,随后冲洗干净,就开始用酱油葱姜蒜腌制去腥了。
马母是随后进来了,手里提着马学军处理好的鸡,见得陆霜降主厨,不由眉开眼笑,“桃子啊,咱们今天可是有口福了!阿霜做的饭菜那可是真的好吃的,又舍得放油。”
林桃笑眯眯的应着,手下勤快地去揭锅看饭,要是饭好了,就得熄火盛出来了。
陆霜降:“伯母,你就喜欢埋汰我!今天我做个鲫鱼豆腐,你和小霖肯定喜欢的。”
马母:“那敢情好,这鸡打算怎么做?左右我没事,我也在厨房帮忙,你娘和阿雨肯定要好好地陪陪你二姐说说体己话的。”
陆霜降也没客气,让马母再支了个小炉子,就开始用砂锅炖土鸡,里面撒上药材,就开始炖。
这土鸡都是每天喂的糠米和草籽,每天都是放养的,肉质紧致,炖出来那更是汤味浓厚,加了药材那更是补身益气。
随后,她又让马母把腊肉和排骨都给切了,再切了点配菜。
之后,这才开始开火下油,先放了姜蒜和干辣椒爆炒出香味,桂鱼被她磁横竖切成细细
本章未完,点击下一页继续阅读的井字,就像是一团炸开的金针菇,再弄了面粉,来给桂鱼进行裹粉包装,捞起了初始下锅的姜蒜等物,趁着油热了,就把鱼顺着锅边滑下去。
而鱼一接触了油,顿时就炸了起来,这用的是猪油,炸出来的味道就更加的香了,直接就把那层面糊糊给炸成了鹅黄色。
陆霜降手下则是迅速地开始翻面,以免糊了粘锅,香味更是扑面而来。
马母和林桃在一旁帮忙,本来看都她放了厚厚一堆油还觉得心疼,但是嗅着那扑鼻的鱼香,丝毫都没有腥味,不由又觉得值得。
果然,这下油狠,才味道香啊!
等这桂鱼出锅,就见到那桂鱼表面已经炸开了成针一样,就像是狮子的脖颈毛圈,形状格外的好看,金黄金黄的。
然后,陆霜降再用热水烫掉了西红柿皮,趁热做了番茄酱,把其浇在了桂鱼上,就形成又黄又红的色彩,番茄又中和了油炸的腻味,酸酸又甜甜。
为了给陆满秋体面,给她在婆家跟前做脸,她也是铆足劲儿了。
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