了。
尤其他们家外面还挂了一块牌子,说用的都是自己家里的土鸡蛋和现挤的牛奶,跟旁边的水果店是同一个老板,证明没用任何添加剂之后,口碑一下子就打出去了。
开张第一天,刚刚收工,李彩云就火急火燎地打电话给凌菲,问要不要再多招两个人。现在店里除了她,就只有一个打下手的,根本就忙不过来。
接到李彩云的电话的时候,凌菲正忙着准备给佟嘉年准备“重阳宴”需要的食材呢!根本就没功夫搭理她,直接说:“你自己看着办就好了。店铺归你经营,我只管收钱。”
“哦。”李彩云应了一声,却不挂电话,“可要是到时候做得太多了,卖不出去怎么办?”
凌菲失笑:“卖不卖的出去,你自己不知道吗?我家的食材的好,只要是正常水平做出来的东西,就没有卖不掉的。”
李彩云问:“那要不还是招两个人吧?我算了笔账,再多招两个人,一天卖2000个包子的话,我们一个包子2块,再加上还能搭着卖出去几百杯粥,那说少也是4000多块了。一天的收入就能多出来3000块,一个月就是90000块,多招两个人,一个月也才五六千,这也太划算了。”
一个早餐店,一个月就是10多万的毛利率,每天的开销,包括工钱、门面费和采购的钱,几乎也就是个零头。随便一算,她拿2成的分红,那也都是小两万了。那一年就是20万的收入了。
李彩云简直被这个数字给吓到了。
她这一年的收入,就顶得上之前他们全家十年的收入了。
虽然钱还没到手,李彩云却已经被自己即将成为百万富翁的前景给震惊到了,接下来的好多天,人都是晕晕乎乎的。
好在她人虽然懵着,事情还是勉强做完了。
做包子、馒头,本来就是她擅长的,至于招人嘛,她自己不知道该挑什么样的,这不是还可以找旁边水果店的店长帮忙嘛!
许是得到了凌菲的指使,水果店那边的店长对她很是照顾,不说有求必应吧,但十个里面至少也能给她办好八个。
那边李彩云终于找到事情做了,全情投入进去之后,也不再来烦凌菲之后,凌菲才专心准备食材的事情。
家里养的牛不多,为了尽快供上牛奶,凌菲是直接买了奶牛回来养的,这才好不容易供上了“春芳歇”的牛羊和羊奶。
自从上次的“钟鸣宴”大获成功,一举成名之后,接下来,佟嘉年推出的“中秋宴”同样反响不俗,所以对这次的“重阳宴”格外重视,不容许有一丁点的疏忽。
从陈依依那里,凌菲倒是听说了,现在已经到了“春芳歇”决定继承人选的关键了,如果佟嘉年做好了这次的“重阳宴”,基本上他继承“春芳歇”也就成了板上钉钉的事情。
做好一次大型的宴会,当然不只是食材好就够了的。当然,食材也非常重要。否则陈依依也不会正经工作都不做了,专门跑来蹲着她,盯着她将每一样食材的挑选都做到尽善尽美,不容许她有丝毫的疏忽、怠慢。
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